Dentro de la bodega La Solana hemos creado las sidras Sacrilegi, una serie de ediciones limitadas con las que exploramos las técnicas de elaboración y a menudo los límites y convenciones de la sidra.
Los distintos Sacrilegios irán numerados de forma correlativa: Sacrilegio 1, Sacrilegio 2, Sacrilegio 3, y así sucesivamente. Y cada Sacrilegio será una sidra distinta con alguna particularidad propia que se especificará en la misma botella.
Atrévete y prueba un Sacrilegi!
Fuji + Granny Smith • Cultivo: Pro-duccion integrada • Fincas:La Pena • Sin gluten/ Sin filtrar / Sin sulfitos • Registro embotellador:500264-CAT
Elaborado y embotellado
por La Solana en Puigverd de Lleida.
2022 – SAC1(sidra de Hielo): 50cl variedades Pink Lady, 16,8%vol
Sidra de hielo envejecida durante 8 meses en una damajoana de cristal.
2022 – SAC2(madera): 75cl, variedades Pink Lady, 8,1%vol
Sidra tranquila, envejecida con chips de roble.
2023 – SAC3 (higos): 33cl, variedades Golden y higos cuello de dama, ???%vol
Sidra espumosa macerada con higos
2023 – SAC4 (roble):
Sidra envejecida en una barrica de vino y cerveza.
Tienes que ser mayor de 18 años para entrar
