Dins del celler La Solana, hem creat les sidres Sacrilegi, una sèrie d’edicions limitades amb les que explorem les tècniques d’elaboració i sovint els límits i les convencions de la sidra.
Els diferents Sacrilegis aniran numerats de forma correlativa: Sacrilegi 1, Sacrilegi 2, Sacrilegi 3, i així successivament. I cada Sacrilegi serà una sidra diferent amb alguna particularitat pròpia que s’especificarà a la mateixa ampolla.
Atreveix-te i tasta un Sacrilegi!
Fuji + Granny Smith • Cultiu: Producció integrada • Finques:La Pena • Sense gluten/ Sense filtrar / Sense sulfits • Registre embotellador:500264-CAT
Elaborat i embotellat
per La Solana a Puigverd de Lleida.
2022 – SAC1(sidra de Gel): 2022 – SAC1(sidra de Gel): 50cl varietats Pink Lady, 16,8%vol
Sidra de gel envellida durant 8 mesos en una damajoana de vidre.
2022 – SAC2(fusta): 75cl, varietats Pink Lady, 8,1%vol
Sidra tranquil·la, envellida amb xips de roure.
2023 – SAC3 (figues): 33cl, varietats Golden i figues coll de dama, ???%vol
Sidra escumosa macerada amb figues
2023 – SAC4 (roble):
Sidra envellida en una bóta de vi i cervesa.
Sacrilegi 5 – Sidra de Gel
50cl – 17.3%vol
Sacrilegi 4 – Macerada les seves pells
75cl – 8.1%vol
Sacrilegi 3 – Amb figues
33cl – 7,9%vol
Sacrilegi 2 – Fusta
75cl – 8,1%vol
Sacrilegi 1 – Sidra de Gel
50cl – 16,8%vol
Esgotat
Punk lady 2022
33cl – 8,8%vol
Esgotat
Bitlla 2023
75cl – 8,1%vol
Bitlla 2022
75cl – 7,8%vol
Esgotat
Punk Lady 2023
33cl – 7,8%vol
En estoc
Tienes que ser mayor de 18 años para entrar
Has de ser major de 18 anys per entrar
